Os brócolos roxos são uma variedade de Brassica oleracea, conhecidos pela sua coloração roxa e sabor semelhante ao dos brócolos […]

O feijão-verde largo é uma variedade de Phaseolus coccineus, cultivada pelas suas vagens largas e tenras. É muito utilizado na […]

As favas são sementes da planta Vicia faba, muito utilizadas na culinária tradicional.

A ervilha-espargo é uma planta da espécie Tetragonolobus purpureus, cultivada pelas suas vagens comestíveis de formato alado e sabor semelhante […]

O tomilho é uma planta aromática da espécie Thymus vulgaris, muito utilizada como tempero devido ao seu aroma intenso.

O tupinambo é uma planta da espécie Helianthus tuberosus, cultivada pelos seus tubérculos comestíveis. Possui sabor semelhante ao da alcachofra […]