A ervilha-espargo é uma planta da espécie Tetragonolobus purpureus, cultivada pelas suas vagens comestíveis de formato alado e sabor semelhante ao espargo. É uma planta ornamental e produtiva, com flores vistosas de cor avermelhada.
Dificuldade
Simples
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
50 CM
Nutrição
A ervilha-espargo é rica em fibras, vitamina C e proteínas vegetais. Também contém minerais como ferro e potássio.
Humidade
Necessita de humidade moderada e constante no solo, evitando encharcamento.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e folhas secas para manter a planta saudável.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo, após o risco de geadas. Prefere solos leves e bem drenados e boa exposição solar.
Fraquesas
Sensível ao frio
Suscetível a pragas como pulgões
Excesso de humidade pode causar doenças
Crescimento reduzido em solos pobres
Folhas / Frutos
As folhas são verdes e compostas.
Produz vagens alongadas com quatro asas, consumidas ainda jovens, e flores vermelhas decorativas.
