As folhas orientais referem-se a um conjunto de hortaliças asiáticas, como mizuna, tatsoi e mostarda oriental, muito utilizadas na culinária. […]

Os canónigos (Valerianella locusta) são uma hortaliça de folhas pequenas e tenras, muito utilizadas em saladas. Possuem sabor suave e […]

A couve kale (Brassica oleracea var. sabellica) é uma hortaliça de folhas muito nutritivas, pertencente à família das couves. É […]

As flores comestíveis são flores de diversas espécies cultivadas para consumo alimentar, sendo utilizadas em saladas, sobremesas e decoração de […]

Os brócolos roxos são uma variedade de Brassica oleracea, conhecidos pela sua coloração roxa e sabor semelhante ao dos brócolos […]

O feijão-verde largo é uma variedade de Phaseolus coccineus, cultivada pelas suas vagens largas e tenras. É muito utilizado na […]