Os canónigos (Valerianella locusta) são uma hortaliça de folhas pequenas e tenras, muito utilizadas em saladas. Possuem sabor suave e ligeiramente adocicado.
Dificuldade
Simples
Exposição Solar
Parcialmente
Água
Regularmente
Tamanho
20 CM
Nutrição
Os canónigos são ricos em vitamina C, vitamina A, ferro e antioxidantes.
Humidade
Necessitam de humidade constante no solo, sem encharcamento.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e folhas danificadas.
Temperatura
-100-50050100
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo. Crescem rapidamente em climas frescos.
Fraquezas
Sensíveis ao calor excessivo
Podem florescer rapidamente em temperaturas elevadas
Excesso de humidade pode causar doenças
Crescimento reduzido em solos pobres
Folhas / Frutos
As folhas são pequenas, verdes e macias.
A parte consumida são as folhas.
