A salsa é uma planta aromática da espécie Petroselinum crispum, muito utilizada na culinária como tempero devido ao seu sabor fresco e ligeiramente picante. Pode ser encontrada em variedades de folha lisa ou crespa.
Dificuldade
Simples
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
40 CM
Nutrição
A salsa é rica em vitamina C, vitamina K e vitamina A. Também contém ferro, cálcio e antioxidantes.
Humidade
Necessita de humidade constante no solo, sem encharcamento.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de folhas secas e no corte regular para estimular o crescimento.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo ou em vasos. A germinação pode ser lenta, sendo importante manter o solo húmido.
Fraquesas
Germinação lenta
Sensível ao calor excessivo
Suscetível a pragas
Excesso de água pode causar doenças
Folhas / Frutos
As folhas são verdes, podendo ser lisas ou crespas.
Produz pequenas sementes, mas a parte mais utilizada são as folhas.
