A rúcula é uma hortaliça de folhas da espécie Eruca sativa, conhecida pelo seu sabor ligeiramente picante. É muito utilizada em saladas e outros pratos culinários.
Dificuldade
Simples
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
20 CM
Nutrição
A rúcula é rica em vitamina C, vitamina A, vitamina K e fibras. Também contém cálcio, potássio e antioxidantes.
Humidade
A rúcula necessita de humidade moderada e constante no solo para manter o bom desenvolvimento das folhas.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e na retirada de folhas secas ou danificadas.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio da rúcula é feito por semente direta no solo. As sementes germinam rapidamente e as folhas podem ser colhidas poucas semanas após o plantio.
Fraquesas
Suscetível a pulgões e lagartas
Vulnerável a doenças fúngicas
Temperaturas muito elevadas podem provocar floração precoce
Excesso de humidade pode favorecer doenças
Competição com ervas daninhas pode afetar o crescimento
Folhas / Frutos
As folhas são verdes, recortadas e aromáticas.
A parte consumida da planta são as folhas.
