A couve-rábano (Brassica oleracea var. gongylodes) é uma hortaliça cultivada pelo seu caule engrossado e comestível, que cresce acima do solo. Possui sabor suave e ligeiramente adocicado, sendo utilizada em saladas, sopas e pratos cozinhados.
Dificuldade
Medio
Exposição Solar
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
40 CM
Nutrição
A couve-rábano é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes. Também contém potássio e pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.
Humidade
Necessita de humidade constante no solo para um bom desenvolvimento.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e folhas danificadas.
Temperatura
-100-50050100
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo ou em viveiro. As plantas devem ser espaçadas para permitir o desenvolvimento do caule.
Fraquezas
Sensível ao calor excessivo
Pode tornar-se fibrosa se crescer demasiado
Suscetível a pragas como lagartas
Excesso de humidade pode causar doenças
Folhas / Frutos
As folhas são verdes e alongadas.
A parte consumida é o caule arredondado que cresce acima do solo.
