O coentro é uma planta aromática da espécie Coriandrum sativum, muito utilizada na culinária pelas suas folhas e sementes. Possui um sabor intenso e característico, sendo comum em diversas cozinhas pelo mundo.
Dificuldade
Simples
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
50 CM
Nutrição
O coentro é rico em vitamina C, vitamina K e antioxidantes. Também contém pequenas quantidades de cálcio, ferro e potássio.
Humidade
Necessita de humidade moderada e constante, evitando solo seco ou encharcado.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e folhas secas, mantendo o espaço limpo.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo, pois a planta não tolera bem transplantes. Prefere solos leves, férteis e bem drenados.
Fraquesas
Sensível ao calor excessivo (flora rapidamente)
Suscetível a pulgões
Excesso de humidade pode causar doenças
Não tolera bem transplantes
Folhas / Frutos
As folhas são verdes, finas e recortadas.
Produz pequenas sementes arredondadas que também são utilizadas na culinária.
