A cherovia é uma hortaliça de raiz da espécie Pastinaca sativa, cultivada pela sua raiz alongada e comestível de sabor levemente adocicado. É utilizada em sopas, purés e diversos pratos culinários.
Dificuldade
Medio
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
2 CM
Nutrição
A cherovia é rica em fibras, vitamina C, vitamina K e ácido fólico. Também contém potássio, magnésio e pequenas quantidades de vitaminas do complexo B.
Humidade
A cherovia necessita de humidade moderada e constante no solo, evitando tanto o excesso de água como o solo demasiado seco.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas que competem por água, luz e nutrientes.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio da cherovia é feito por semente direta no solo, geralmente em linhas. As sementes são colocadas em solo solto e profundo para permitir o bom desenvolvimento da raiz.
Fraquesas
Suscetível a algumas pragas de raízes
Vulnerável a doenças fúngicas
Excesso de humidade pode causar podridões
Solos compactos podem deformar a raiz
Germinação pode ser lenta
Folhas / Frutos
As folhas são verdes, recortadas e semelhantes às da cenoura.
A parte principal consumida é a raiz alongada que cresce debaixo do solo.
