A beringela é uma planta da espécie Solanum melongena, cultivada pelos seus frutos comestíveis de casca geralmente roxa e polpa macia. É muito utilizada na culinária em diversos pratos e possui bom valor nutricional.
Dificuldade
Simples
Exposição Sol
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
90 CM
Nutrição
A beringela contém maioritariamente água e fibras, fornecendo também potássio, magnésio, cálcio, fósforo e manganês. Em termos de vitaminas, possui ácido fólico (B9), vitamina B6, vitamina K e pequenas doses de vitamina C, além de ser rica em antioxidantes como as antocianinas.
Humidade
A beringela necessita de humidade moderada e regular no solo, especialmente durante o desenvolvimento dos frutos.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de ervas daninhas e na retirada de folhas secas ou danificadas para manter a planta saudável.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
O plantio da beringela normalmente começa com semeadura em viveiro. Após o crescimento inicial, as mudas são transplantadas para o local definitivo, deixando espaço suficiente entre plantas para o desenvolvimento.
Fraquesas
Suscetível a pulgões, ácaros e lagartas
Vulnerável a doenças fúngicas
Excesso de humidade pode causar podridões
Temperaturas baixas prejudicam o crescimento
Sensível a solos mal drenados
Folhas / Frutos
As folhas da beringela são largas, verdes e ligeiramente aveludadas.
O fruto é geralmente alongado ou oval, com casca roxa e polpa clara comestível.
