A alface é uma hortaliça de rápido crescimento, cultivada principalmente pelas folhas verdes, tenras e crocantes. Muito usada em saladas e sanduíches, é valorizada pelo seu sabor suave, baixo teor calórico e alto conteúdo de água.
Dificuldade
Medio
Exposição Sol
Parcialmente
Água
Regularmente
Tamanho
35 CM
Nutrição
A alface é baixa em calorias e rica em água, contribuindo para hidratação. Contém vitaminas como A, C e K, além de minerais como potássio e ferro, sendo uma opção leve e nutritiva para a alimentação diária.
Humidade
A alface prefere solo constantemente úmido, mas bem drenado, para evitar o apodrecimento das raízes. Também se desenvolve melhor em ambientes com humidade moderada a alta, garantindo folhas crocantes e saudáveis.
Limpeza
É necessário manter o canteiro livre de ervas daninhas, que competem por água e nutrientes. Também é importante retirar folhas secas ou doentes para evitar a propagação de pragas e doenças. Além disso, usar água limpa na irrigação e manter o solo bem cuidado ajuda a prevenir contaminações e problemas no crescimento da planta.
Temperatura
-100-50050100
Inaceitavel
Aceitavel
Ideal
Semear
Para plantar alface com sucesso, o ideal é semear entre março e julho, começando em ambientes protegidos no inicio da primavera e passando para o canteiro definitivo conforme o clima esquenta. O segredo para uma colheita continua é a sucessão, semeie pequenas fileiras a cada duas semanas, garantindo que você tenha folhas frescas sempre à mão em vez de uma produção exagerada de uma só vez. Quando as mudas tiverem de 3 a 4 semanas, transporte-as para um solo rico e bem adubado, mantendo um espaçamento de 10 a 30 cm e garantindo que a terra esteja sempre úmida para um crescimento saudável.
Fraquesas
Sensibilidade ao clima
Dependência de irrigação adequada
Vulnerabilidade a pragas e doenças
Exigência de solo fértil e bem drenado
Delicadeza no manejo e baixa durabilidade pós-colheita
Folhas / Frutos
As folhas da alface são macias, largas e ricas em água. Podem ser lisas ou crespas, de cor verde ou roxa, dependendo da variedade. São delicadas e sensíveis ao calor, à falta de água e a pragas.
