A acelga (Beta vulgaris var. flavescens), é uma hortaliça de folhas grandes e talos coloridos que podem variar entre branco, amarelo e vermelho. É muito utilizada na culinária e destaca-se pelo seu valor nutricional.
Dificuldade
Simples
Exposição Solar
Sim
Água
Regularmente
Tamanho
60 CM
Nutrição
A acelga é rica em vitamina A, vitamina C, vitamina K, fibras e minerais como magnésio e ferro.
Humidade
Necessita de humidade constante no solo.
Limpeza
A limpeza consiste na remoção de folhas velhas e ervas daninhas.
Temperatura
-100-50050100
Semear
O plantio é feito por sementes diretamente no solo. Prefere solos férteis e bem drenados com boa exposição solar.
Fraquezas
Sensível ao calor excessivo
Pode sofrer com pragas
Excesso de humidade pode causar doenças
Necessita de solo fértil
Folhas / Frutos
As folhas são grandes, verdes, com talos espessos e coloridos.
A parte consumida são as folhas e os talos.
